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学术交流

2020第五届全国羊肚菌大会通知

Date:2020-02-26
一、会议背景
     据不完全统计,2019年秋全国羊肚菌种植面积在10-12万亩左右,主要集中在四川、云南和贵州等省,相比2018年,栽培面积稳中有降。2019年度我国羊肚菌产业呈现出新的发展态势:技术普及程度明显提高,部分中小型合作社和企业开始掌握菌种制作扩繁能力,可以从专业机构获取稳定母种或原种进行栽培种制作,服务当地;依靠设施大棚、蔬菜大棚进行羊肚菌种植的基地逐渐增多,管理技术提升明显,原基成活率在管理和设施的保障下提升明显,高产、超高产基地大量涌现;大型基地逐步被小而精的基地所取代,单体面积在200亩以上的基地逐渐减少,取而代之是三五十亩的小型基地,小型基地在机动性精细化管理方面优势明显,性价比凸显;新颖的羊肚菌合作模式、新的设施设备、相关新产品开始异军突起;在科研人员和基层从业人员的共同努力下,对羊肚菌的生理遗传认知也逐渐清晰。
      当前,羊肚菌产业正经历着蹒跚学步到茁壮成长的过度期。2019年度羊肚菌产业挺过了市场的考验,在2018-2019年度近14万亩的快速扩张下,早期市场价格一度跌破400元每公斤。2019年度的羊肚菌市场开发力度也是巨大的,在2020年元旦前后,市场上的羊肚菌存量已基本消耗殆尽,价格回升明显。羊肚菌作为一种高档食材,受2019新型冠状病毒疫情的影响较大,据中国烹饪协会统计分析,春节性消费锐减九成以上,冷清的餐饮业预计将持续整个第一季度,同时,快递物流业务基本停业,鲜品销售以及出口业务受阻明显。
      然而,仍旧有诸多因素造成大量基地产量极低和亏钱,如多变的气候因素对产量的影响,病虫害或管理不当造成的大面积死菇现象,菌种质量或未知原因造成的大面积产量极低,区域性的菌种售价较高造成的投入成本居高不下,货品质量导致的产品售价较低,多数种植户销售门路欠缺,新疫情下对市场波动的影响等等。为了促进行业信息交流互通,把脉新年度的市场动态,进一步提升羊肚菌栽培技术普及力度,稳健羊肚菌产业健康发展,特别是在新型冠状病毒疫情影响下,2020第五届全国羊肚菌大会组委会开创食用菌行业网络会议先河,通过网络以视频直播方式与广大从业者见面。

 

二、会议组织

(一)会议名称
2020第五届全国羊肚菌大会
(二)会议时间及形式
时间:2020年3月1日下午 14:00-17:30
形式:网络会议、视频直播。
(三)组织机构
主办单位:中国菌物学会、易菇网
承办单位:中国菌物学会羊肚菌产业分会、易菇网
支持单位:云南博凡生物科技有限公司、保山华大智慧农业科技股份有限公司、四川菌益侬农业科技有限公司、柏乡县翔择农业科技有限公司、云南省木水花野生菌交易中心、贵州易农惠民商业管理有限公司
赞助单位:诸城市良工机械有限公司、湖北裕山食用菌机械有限公司、宁晋县金元食用菌种植专业合作社、湖北雄锋智能装备制造有限公司
执行单位:武汉菌博会展服务有限公司

 

三、会议日程安排

3月1日(周日)
14:00-14:05  会议开场(易菇网支撑部主管 莫明珂)
14:05-14:15  大会致辞(中国菌物学会理事长、中国科学院微生物研究所研究员郭良栋)
14:15-15:10  网络采风(云南博凡生物科技有限公司马龙基地、保山华大智慧农业科技股份有限公司隆阳区西邑乡下坝羊肚菌基地、四川菌益侬农业科技有限公司贵州余庆羊肚菌基地、金元食用菌种植专业合作社羊肚菌基地、柏乡县翔择农业科技有限公司羊肚菌基地、云南省木水花野生菌交易中心、贵阳农产品物流园食用菌专业批发交易市场)
15:10-16:50  大会报告
报告一:新冠疫情对我国食用菌行业的短期和长期影响
报告人:边银丙  华中农业大学 教授
报告二:新冠肺炎疫情对羊肚菌产业发展的影响与未来发展思考
报告人:赵永昌  云南省农业科学院 研究员
报告三:浅谈羊肚菌产业的“卡脖子”问题
报告人:中国科学院昆明植物研究所 赵琪 高级工程师
报告四:羊肚菌优质菌种评价标准
刘  伟  华中农业大学应用真菌研究所 特聘研究员
16:50-17:25 羊肚菌产业企业家网络互动论坛
论坛嘉宾:
谭方河  重庆美哉菌业有限公司 技术总监
张  亚  四川菌益侬农业科技有限公司 总经理
孔  轲  贵州中科易农科技集团有限公司 董事长
勾  红  香格里拉市天境农业有限公司 总经理
马桂松  诸城市良工机械有限公司 总经理
主持人:赵  雄  中国菌物学会羊肚菌产业分会副秘书长 
17:25-17:30 《彩图版羊肚菌实用栽培技术》新书发布
主持人:何培新 郑州轻工业大学 教授

 

四、参会方式

1、收费标准:
本次会议免收参会费。
2、参会方式:
步骤一:查询并关注易菇网微信公众号:emushroom,或者微信扫描关注(已关注可略去);
 

 

 

 

易菇网微信公众号

 

步骤二:点击易菇网微信公众号底部“直播”链接,即可进入本次直播。

3、温馨提示:
手机、电脑均可观看本次会议直播。会议报告PPT,将在直播窗口与报告人同步实时显示,可留意查看。
直播期间,与会人员可实时进行文字留言,与会议嘉宾及广大羊肚菌同仁交流、互动。
由于会议不收取任何费用,欢迎广大企业积极赞助支持。
如有任何疑问,可电话联系刘超:13545887610。

 

2020第五届全国羊肚菌大会组委会

二〇二〇年二月二十五日